为什么“丁二酸酐的制备”实验的操作必须无水？

因为在这个反应中，两个丁二酸分子的断键部位分别是羟基键和羟基中的氢氧键。在有水条件下，有机酸分子只会断氢氧键，解离出氢离子。只有在无水的条件下才会脱下羟基，称为脱羧反应。因此这个反应要在干燥的环境下进行。