甘蔗属于水果还是蔬菜？

是水果．
甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一，其含糖量十分丰富，约为18--20％。值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。

甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。祖国医学认为，甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，故有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。民间常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。

甘蔗还是口腔的“清洁工”，甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。

但由于甘蔗性寒，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。另外，甘蔗如生虫变坏或被真菌污染有酒糟味时也不能食用，防止引起呕吐、昏迷等中毒现象

属不属于水果我不知道，但肯定不是蔬菜
没见过用甘蔗做菜的，拌沙拉都不用

甘蔗，属禾本科（Graminean）蜀黍族（Andropogoneae）甘蔗亚族（Saccharastrae）甘蔗属（Saccharum.L），是热带、亚热带生势旺盛植株高大的高秆单子叶植物。

水果是对果树或灌木等包含种子的可以食用的部分的总称。 有时用作烹饪调味料。

蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本）。

由上所示，甘蔗应属于水果。

当然是水果啊

水果