用微波炉煮荷包蛋时要用牙签在蛋清、蛋黄上扎孔,主要是为了什么?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/16 04:33:43
加热液体时应使用阔口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起喷爆事故。
同样道理,在煎煮带壳食物时,要事先用针或筷子将壳膜刺破,以免加热后引起爆裂、迸溅,弄脏炉壁。
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加热液体时应使用阔口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起喷爆事故。
同样道理,在煎煮带壳食物时,要事先用针或筷子将壳膜刺破,以免加热后引起爆裂、迸溅,弄脏炉壁。