日本人怎么会那么爱吃生鱼片，我觉得好难吃

日本的传统食文化认为:「食物的加工技术应最小化，尽量以最接近自然的状态来吃」不料理才是料理的思想。而最具有代表性的就是生鱼片(サシミ)。日本人自古以来认为生鱼片是最上等极好的食物，所以生鱼片等生鱼料理，长久以来都稳坐着传统日本料理的宝座。那「サシミ」（刺身）的由来是？也可写成指身、指味、差味。原本叫「オキナマス」(okinamasu)，是将鱼肉切薄薄之后生吃，渔民的即席料理的一种。到平安时代时，为了知道切的鱼片的名字，将鱼鳍插到身体如装饰品一般，才被叫成「サシミ」，同时也与酱油的发展一起被世人所知。通常日本人去居酒屋或是吃和食的时候，大多都会点生鱼片来吃。

\啊,这个问题好象是他们的习惯吧.对于我们天天吃中餐的 人来说一定是认为不好吃的不过吃习惯就一样啊,就象你天天吃米饭突然让你天天去吃面条一样一开始也是说好难吃渐渐就习惯拉.一样的道理啊.

不好吃。。

习惯问题
从小一直让你哦吃你就不觉得难吃了

吃鱼生好难吃哦，还是中餐好

中餐好吃，没本土的好。