如何进入餐饮行业,

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/04 12:56:30
对于一个07年毕业的学生,而且计划在2010年开和餐饮相关的店子,毕业后具体如何做会是比较合适的,像选择什么样的工作,公司,以及把店子定位在哪里,还要考虑资金问题,谢谢具体需要多少资金,当然是以最少的来说,没有一点经验的,希望多指教,如何进入
要做到像餐饮业巨头样的规模的,该如何做

2010年,也就是4年以后(本年计入其中)的事情.
你现在考虑太多细节问题,是不现实也是不科学的(你四年后会在哪里,你自己都说不准).

但针对目前来说,如果你非常乐观和喜欢开一家餐饮店铺.并且希望2010年能有个规模.那可能更适合些.如此,你现在就可以动身开个小店.个体工商户,不要投资太大,就算试水吧.包括设备和预备资金,大概在6万左右,这个数字相对理想,规模很小的!

如果,你不想马上这么做.可以考虑到饮食服务公司工作.从事相关的酒店管理或者餐饮管理.
或许,在你想象中,这些事情都不困难.但是,在实际操作中,你会遇到很多不乐观的事情.比如,厨师刁难你,要你提工资(厨师们别怒,老板们出来说说);还有,你去市场买菜的问题,采购产生了回扣的问题,厨师和配菜师傅在工作中浪费的问题.以及服务员工作不细致导致的客户不满的问题(请你重视这个客户不满,吃饭是生活根本,吃到虫子或者杯子没洗干净,你怎么解释都没用,就是卫生不达标).

因此,很多实际操作中细致的问题,成为了老板无奈卷铺子走人的病根.如果你想做大规模,就应该从小做起,发展连锁餐饮是个很好的办法.在统一管理的环境下,以单店为单元,慢慢拓展成大的链条.那么,一个管理模式结合本土特征,就可以相对满足当地的营销需求了.

自己看着办吧!

不要想的太都，做事优柔寡断常常是做不好事情的．自己看好了就去做就好了

年轻人想法总是很多的,理解.