如何炖牛肉易烂

高压锅
放醋

我知道炒牛肉前在肉里放一些碱和生粉拌一下、淹一会，肉会炒得很嫩。

在炖牛肉时，放一些茶叶，肉很容易烂，我每次都放，还有茶叶的香味。

炖牛肉时可用干净的白布包一些茶叶同煮,这样牛肉易烂,而且有特殊的香味

告诉你个小窍门，500克牛肉，放一勺牛奶，炖的牛肉又香又烂，山楂效果也可以

请你使用高压锅，谢谢！

放牛奶炖的又烂又香。