糖醋小排怎么做?不要网站下的,那个看不懂,自己做的,谢谢

糖醋小排
材料：

猪排骨500克。酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油。

制作方法：

(1)将排骨剁成段。
(2)葱、姜分别切段。
(3)锅置火上，放入油烧热，下入排骨炸至金黄色捞出，沥干油，锅内留少许油，下入葱 ，姜块、酱油、白糖，加入水，放入排骨，加盖烧至排骨熟烂汤汁快无时，加红醋，翻勺，即可出锅装盘上席。

糖醋小排骨
材料：
小排骨1 磅 太白粉2茶匙 冰糖4-5 小块 酒1汤匙 醋3茶匙 蕃茄酱1汤匙 姜2-3 片 酱油1汤匙

做法
1. 小排骨买时请超市先锯成吋宽长条兵团,将骨与骨切开.
2. 起油锅,将姜片炸至金黄捞起丢弃,再放肉小排骨,中火炸至小排骨成金黄色,即可将油沥出.
3. 改小火,放入酱油,冰糖,醋, 酒,蕃茄酱等调未料再加半杯水左右炖煮约5-6分钟,用太白粉勾欠一下，即可盛出。

有的网站上还是人自己的做法

选用肉较多的小排,焯水后加盐料酒姜葱上笼蒸七成熟＜也可以煮＞，然后放油锅中稍炸捞出．锅里放糖色 鲜汤 白糖 排骨，烧至汤快干时加醋，翻炒收汤淋点香油，冷后撒上熟白芝麻即可．

要看你喜欢吃那一种口味的
一种就是 纯糖醋的`就是颜色是黑的` 就是山西老醋和糖
一种就是茄汁的 颜色很好 就是番茄酱和大红浙醋