千沸水是不是不能喝

千沸水就是经过多次浇过的开水。有些人为了节约用水，把喝剩下的开水再煮开，多次使用。在一些农村，老百姓这了节煤节水，干脆喝蒸锅水，这种做法虽能起到节约作用，但却对身体有害。
因为水中含有各种各样的微量元素和矿物质，但也有一些微量元素杂质对人体有害，不过含量极微，一般不会对人体产生损害。但如果反复煮沸，势必使水浓缩，使得那些有害物质的浓度升高，尤其是亚硝酸盐的比例逐渐增高，进入人体后可氧化携带氧气的血红蛋白，使之丧失带氧能力，而使组织缺氧，发生皮肤及口唇青紫等。另外，经过反复煮沸的水，把人易吸收的矿物质变成了难以被人体吸收的沉淀、颗粒，损失了水的营养价值。
因此，节约用水应根据其特点，适当发挥它的作用，而不能为了节约而饮用千沸水损害自己的健康。