久煮的沸水不能喝,那熬稀饭或者熬汤算不算久煮的的沸水呢?

那鸡汤炖十个小时算不算呢！都是胡扯，也就蒸馒头水和火锅汤这两样不能喝！

不算,没有达到久煮的时间

有据有关试验测定报道，水沸腾后5分钟内，水中亚硝酸盐含量上升缓慢；沸腾5~10分钟上升明显加快；沸腾15分钟水中亚硝酸盐含量可增加到5分钟时的9倍。大量的亚硝酸盐进入人体可与仲胺类反应生成亚硝胺类，而亚硝胺类物质具有较强的致癌性。因此。为了最大限度地杀灭水中的病菌与病毒、尽量降低饮用水中的硬度以及减少饮用水中的亚硝酸盐含量，开水沸腾时间以控制在5~10分钟之内较好。然而，在城乡一些家庭有把开水或冷水壶常时间放在炉子上，随烧随喝、随喝随续，常年壶不断水的习惯；还有一些单位的茶水炉也是常年不断水，喝不完的开水，下次加些生水接着烧开继续喝，这样不仅使饮水中的硬度和亚硝酸盐含量持续增高，同时也使水垢中的铅、镉、汞、砷等有害元素重新溶于水中，长期下去将严重影响人体健康。因此，应做到当日喝多少就烧多少；隔日烧水必须将水壶、茶水炉的剩水倒空、排光后再灌新鲜生水；家用暖瓶和凉瓶中的隔日剩水也需要更换，不宜接着灌新烧开的水连剩水一并饮用。
熬汤和煮稀饭的过程中要看你所使用的材料是什么，有的是可以分解掉亚硝酸盐的。并且亚硝酸盐具有强氧化性，使用还原性物质可以中和调一部分的，如维生素C。

肯定不算啦~我天天吃粥~

不算