如何煮烂羊肉

原料：带骨羊肉500g
配料：葱三根，姜两片，香菜10g，八角两个，盐5g，醋10g。
做法：
1：将带骨羊肉洗净，骨头跟肉分开
2：葱切葱段，姜切片，另一块葱切葱末，香菜切末
3：锅内注水，下切好的羊骨头煮半小时后撇去浮沫
4：再倒入羊肉、八角、葱段、姜片，煮开后撇沫加盐调味
5：喝的时候洒上切好的葱末、香菜末、醋即可

放点山楂

多煮一会就可以了啊！是要快吗？就用高压锅啊！还是要什么别的啊！煮之前最好是把羊肉用油炒一下，可以闻到好香的哦！