【来来～】关于电饭锅的问题，初三物理～内燃机～

这是水蒸气做功嘛！当水煮沸试，产生大量水蒸气，水蒸气对锅盖做功，所以锅盖不停地跳。当快做好时，水蒸气大部分已经蒸发掉和被米饭吸收了，所以水蒸气变少，锅盖就不跳了。

内燃机??? 内燃机是这东西吗???内燃机似乎牵扯到很多能量的转化

从能量的角度讲，就是将水蒸气的内能转化为锅盖的机械能，

分析：当水刚沸腾时，产生大量的水蒸气，水蒸气对锅盖做功，所以锅盖不停地跳动。当饭快蒸好时，锅内的水蒸气减少且温度稳定，锅盖就不跳动了。

水蒸汽的内能转化为机械能对锅盖做功。