食用哪能食物有降火,解毒,清热的功效?

绿豆食品,如绿豆粥绿豆糖水,绿豆本身具有清热解毒的功效.
另外,介绍一道汤:莲藕熟地排骨汤,这道汤具有滋养健脾,生肌润肤,对面色苍白,贫血虚损者有疗效.
所需材料为:
排骨500克,熟地100克,桂圆50克,红枣10颗,莲藕500克.
1、熟地、桂圆、红枣分别洗净，红枣去核（一定要去核，不然会很燥的）
2、莲藕去皮，去节，切成厚片。
3、排骨洗净，斩件，氽烫（即烧开水，放入排骨烫一下，有助去除猪的骚味）。
4、煮沸适量清水，放入全部材料，用文火煮3小时，以盐调味，即可饮用。

降火：梨，柚子，苹果，火龙果，西柚，香蕉
制贫血：红枣，红豆，紫米粥等

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