现在天气变的冷了,想问一下,在冬天煲什么样的汤能驱寒呢!

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/31 15:34:39
能详细的说明一下配方吗!最好是能和一些补品一起煲的!种类越多越好,谢谢!
谢谢大家的热情的回答,不知道谁还知道能用什么药材或是补品类的好汤吗!

姜、葱白、黑胡椒鱼片汤
功能:
此汤能驱寒解表,尤其适合治理风寒感冒之初起时期。*
(* 患了风热感冒的人士不适合饮用。)
材料:
1. 生姜 三片
2. 葱白(即生葱切去绿色的部分) 一两
3. 黑胡椒 五至十五粒(份量以稍辣为合)
4. 鱼片(新鲜生鲩鱼片) 二两
(以上材料是壹人份量)
滚汤方法:
1. 青绿生葱先清洗干净,切去绿色部分,然后留下白色的部分。
2. 生姜清洗干净并切出三片。
3. 黑胡椒一般使用十粒以下。
4. 新鲜生鲩鱼片先以小量食油略炒。
5. 以上姜、葱白及黑胡椒先放入清水汤煲中沸滚十五分钟。然后再加入鱼片,共同于汤煲中再沸滚五至八分钟,至鱼片熟了便可。最后加入幼盐调味,便可饮汤及吃鱼片。

姜汁甜牛奶
取150-200毫升鲜牛奶,加入一调羹生姜汁和少许白糖,放入容器内隔水蒸十五分钟。此款饮品有驱寒合胃之功效,每天饮用一杯,手脚寒气便会渐失。

板栗炖乌鸡
原料:板栗100克、乌鸡600克,姜片10克、葱白10克,盐、味精少许。
制法:将板栗去壳洗净,乌鸡杀后去毛、内脏,洗净切块,一起放入锅内加水1000亳升,放姜片、葱白,先用武火煮沸,后用文火煨炖40分钟,肉熟加盐、味精调味即可。中、晚食用。具有补气补血、健脾胃、益肝肾之功。

至于其它的我就不知道了,希望其他几位能回答出来~~

补虚祛寒的羊肉冬瓜汤

材料:冬瓜300克,羊肉片100克。

调料:植物油、香油、葱末、姜末、盐、味精。

做法:冬瓜去皮、洗净,切成薄片;羊肉片用盐、味精、葱末、姜末拌匀腌制5分钟;在锅内倒油烧热后放入冬瓜略炒,加适量的清水,加盖烧开,加入腌制好的羊肉片,煮熟即可。

说明:羊肉甘温,有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健力之功效,冬瓜性寒味甘,有很好的利尿消肿功效,对怀孕六七个月左右出现水肿及小便短赤反应的孕妇,有一定的治疗效果。

冬季气候寒冷,人体受寒冷的刺激,