西汉时候有孜然吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/24 08:46:16
我国最早什么时候有的孜然,又是什么时候传入中原的?

孜然”是维吾尔语,指的是“安息茴香”。安息古时属于中亚(也就是西域)
在汉朝的时候中原与西域之间已经有了贸易往来,做为当地特产,理应通过进贡,贸易等方式来到中原了

“孜然”是维吾尔语,指的是“安息茴香”。安息古时是中亚,现属伊朗一带。要买“孜然”,可到实龙岗巴刹回教食品杂货摊,或爪哇街一带杂货店,说买茴香(fennel),但指明要产自中东的,即可。孜然为重要调味品,气味芳香而浓烈,适宜肉类烹调,理气开胃,并可驱风止痛。