电饭锅的作用

电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。利用电热烹饪食物的厨房电器。其工作温度大多在100℃上下，可以进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种烹饪操作。
电饭锅的温度控制元件有双金属片温度控制系统和磁性材料温度控制系统，前者不如后者安全可靠。电饭锅按锅体的结构形式分为组合式和整体式；按使用时锅内压力分为低压式(0.04MPa)、中压式(0.1MPa)和高压式(0.15～0.2MPa)；按加热食物的方式分为直接加热式和间接加热式。
原理：将盛好食物的内锅放到发热板上，使其底部与发热板中心的限温中感温软磁铁贴合。按下琴键开关，软磁铁下方的永久磁铁即上升至与软磁铁接触；此时锅尚未升温，软磁铁处于居里温度以下，呈良好铁磁性，能被永久磁铁磁化并将其吸持在高点位置。处于高点位置的软磁铁带动内部杠杆动作，将电路上、下触点接通，电热元件通电发热，锅内食物被加热升温。当内锅底温度达到103±2℃（此为软磁铁的居里温度）时，软磁铁立即感知而失去磁性，在重力及内部弹簧的共同作用下从高点位置落下，并由此带动杠杆机构，使电路上、下触点脱离，电路断开，电热元件不再发热，达到限温目的。但此时发热板仍处于高热状态，其热容量较大，可对锅内食物继续加热一段时间，直至食物熟透。为了使食物维持在适宜温度，有的电饭锅还设有小功率加热线路，用一个双金属片恒温器控制其工作温度。

电饭锅首先当然是用来煮饭的，有的电饭锅有“煮粥”一档可以用来煮粥或类似的东西(效果不一定好)。上面放上蒸笼可以蒸各种菜，也可以暖冷菜。
如果要发散性思维的话，它可以用来…………当帽子。（:P开个玩笑，请勿模仿）

1、蒸米饭
2、烧开水
3、下面条、下饺子
4、熬稀饭、熬汤
5、蒸馒头
6、吃火锅
7、保温饭菜

烧饭做菜煮水.

除去一般的功能外，还可以拿来煮方便面啊，烧开水啊，最好的是用电饭锅来吃火锅，真的不错，我都试过了好几回了哦？不信你就试试，试过了才知道！

插上插座就行了啊~实在不行就看说明书