怎么洗干净猪肚子?肠子?

(一)用盐搓洗法
(1)先把猪肚或肠子用水冲洗并用手搓把表面上的杂质洗掉;
(2)放入一些盐,在盆中来回搓洗;
(3)把猪肚或肠子反到另一面,重复上面(1)和(2)的动作;
(4)把经过上面处理过的猪肚或肠子在盆中放10分左右;
(5)用水反复两面冲洗并用手搓.
(二)用面粉搓洗法
其实和上面的方法一样,只是把盐换成面粉;因面粉有粘性,所以更容易把杂质和粘液清洗掉.
(1)先把猪肚或肠子用水冲洗并用手搓把表面上的杂质洗掉;
(2)放入一些面粉,在盆中来回搓洗;
(3)把猪肚或肠子反到另一面,重复上面(1)和(2)的动作;
(4)用水反复两面冲洗并用手搓,把面粉洗干净就可以了.

先用精盐把猪肚子或肠子泡腌10分钟以上，再用淀粉涂抹揉拭表层3-5分钟后用清水冲洗两遍就OK啦，注意水温不要太低。

买回的猪肚先不要放水洗，首先放些淀粉涂抹揉它个3、5分钟，冲洗后，放盐揉一下，冲洗干净，再放盐重复冲洗一次，一般放两次盐就可以了。
肠子就直接放盐揉洗两次就行了

我见过人家是这样处理的
把盐灌入肠子里面先不要加水
揉搓一段时间会起泡漠然后用水冲洗
接着把肠子翻过来除去里面的淋巴
再用盐打几遍直到你确认没有异味用清水冲净就行！

用醋泡上一个小时再拿出来清洗,这样可以去除异味

用盐或面粉搓

不知道