根据新公司法规定可注册一人有限公司，但就是不知道相关食品产销国家政策及卫生许可证等认证如何办理。

食品卫生许可证分为：食品生产卫生许可证和食品销售卫生许可证。（生产类卫生许可证很难办）
食品销售卫生许可证：
（1）食品许可证申请书
（2）企业名称核准通知书复印件。
（3）购进农副产品检验报告
（4）企业负责人（法定代表人）身份证；及任职文件
（5）卫生负责人任职文件
（6）企业经营场所平面图
（7）企业卫生制度
（8）经营场所租凭协议及产权
（9、有关规定应当提供的其他材料

食品生产卫生许可证
1）食品生产许可证申请书（一式三份，应在封面加盖企业公章）
（2）营业执照（复印件，一式三份），没有提供名称核准通知书复印件。
（3）食品卫生许可证（复印件，一式三份）
（4）企业代码证（不需办理代码证书的企业除外。复印件，一式三份）
（5）企业负责人（法定代表人）身份证（复印件，一式三份）
（6）企业生产场所布局图（一份）
（7）企业生产工艺流程图（一份）
（8）企业质量管理文件（一份，应提供质量管理手册或主要的质量管理制度）
（9）企业标准文本（执行企业标准的企业提供，一份）
（10）HACCP体系认证证书、出口食品卫生注册（登记）证（已获证的企业提供。复印件，一式三份）
（11）有关规定应当提供的其他材料。

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食品卫生注册要到当地的检疫局进行办理，程序主要包括：网上申请，提交相关资料，资料审核通过后、现场审核，发现不符合项进行整改完毕后即可。