有哪些养颜养生的果蔬粥,如何做

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/11 02:20:48
想学习一下各种各样的做粥的方法,但去书店看到的书里面很多都是介绍配料比较复杂的粥和一些需要荤料的粥,我想做些简易的水果蔬菜粥,不知道在网上哪里可以找到呢?

●水果入粥有选择
  水果做粥,早已有之。
  选择什么样的水果煮粥?这除了根据自己口感的喜好外,还要依据水果的寒凉与温热性质来定。现时是气候转入炎热期,因此应该选用寒凉性质的水果入粥。当然,如果是体质虚寒的人士,则应该选用温热性质的水果入粥。
  ●寒凉类水果
  寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。
  ●温热类水果
  温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。因此体质燥热的人食用要适量。
  ●甘平类水果
  甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。
  ●西瓜粥
  原料:西瓜500克,西米500克,橘饼10克,冰糖50克。
  做法:
  1、西瓜去籽、切块,西米浸涨,橘饼切成细丝状。
  2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。
  作用:具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。
  ●刺梨粥
  原料:刺梨10个,粳米100克,冰糖适量。
  做法:
  1、将刺梨捣碎烂,然后去渣(或煮汁去渣)留汁。
  2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。
  作用:具有清热解毒、消食和胃的功效。
  ●香蕉粥
  原料:香蕉3条,糯米100克,冰糖适量。
  做法:
  1、香蕉去皮、切成丁块。
  2、将米放入开水锅里烧开,加入去了皮的香蕉丁和冰糖,熬成粥即可。
  作用:可清热润肠,和胃健脾。
  ●番茄粥
  原料:番茄250克,西米100克,白糖150克,玫瑰酱少许。
  做法:将白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至涨透)放入开水锅内煮,加入玫瑰酱便可食用。
  作用:可清热解毒,凉血平肝。
  ●枇杷粥
  原料:枇杷6枚,西米50克,白糖、清水适量。
  做法:
  1、枇杷洗净,西米浸涨。
  2、枇杷、西米、白糖放入清水中,熬成粥即可食用。
  作用:可润肺止渴,止咳下气。