烤紫菜就是超市里卖的海苔吗？

烤紫菜（就是波立海苔）不是一般的海苔。
原料：无沙紫菜
调味料：香油、芝麻、盐、辣椒粉（可不放）
做法：
1.将紫菜撕成细细的丝。这是个细致活儿，有点麻烦，建议边看韩剧边撕紫菜，反正看那些连续剧也不用动脑，正好手里干着点活儿。
2.炒锅烧热，倒入少许香油，注意不要多。关小火，倒入芝麻和撕好的紫菜丝，用筷子慢慢煸炒。用不了多一会儿，紫菜就支楞起来，变成脆脆的了。
3.撒入盐和辣椒粉搅匀（不爱吃辣的可不放），即可关火。将做好的海苔放入密封盒内，防止受潮变软。

紫菜的营养价值：
紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍；维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等。它具有清热利尿、补肾养心、降低血压，促进人体代谢等多种功效。