为什么大部分人不喜欢喝纯牛奶而喜欢喝甜牛奶

为什么这么问呢？个人口味吧，我喜欢纯牛奶。
要是说大多人喜欢甜牛奶到让我想起了前两天刚看的科普片《人类的本能》，说在远古时候的人只有保存了足够的热量才好生存下来，因此人类还是有喜欢吃高热量食物的本能。这样看来甜牛奶比纯牛奶热量高，应该是有这样的喜好。
自己的观点仅供参考。

1.二次灭菌甜牛奶出锅贮藏后，部分牛奶发酸出现蛋白沉淀，经检测内无菌；蛋白沉淀稳定剂是关键因素（同意青蛇妹的观点），发酸当然是有产酸菌存在，楼主说发酸而无菌这点在你说的话里是行不通的，除非杀菌前牛奶就坏了；

2..甜牛奶混料搅拌打入下一环节时，过滤袋上出现红色沉淀，特别是超高温后！红色沉淀是美拉德反应产生的褐变啊，他们的工艺是一次UHT然后又120度10-15分钟。是不是啊楼主？

我这里要拜托各位不要钻牛角尖充高手，牛奶和饮料也要争半天，关键问题却视而不见，真真服了YOU！！

另：二次灭菌甜牛奶至今还无100%的上市，最多PRO大于等于1.0，如果各位谁能作出100%高保二灭甜牛奶，绝对会在乳品界引起轰动！

中国人的饮食口味比较偏好甜食 而且在甜味的衬托下牛奶的奶香味道会更加浓郁 并且也掩盖掉了牛奶一部分的膻味 更容易让人接受

因为好喝所以叫甜!
因为难喝所以叫苦!

好喝呗
但最有营养的是酸奶