如何把米饭蒸得又松又软？放米和放水的比例是多少？昨个儿我给蒸糊了……

你是不是刚结婚的人呀，怎么总是些做饭的问题！
你用设么蒸呀，电饭锅还是普通锅？

要是普通锅，要用1份米，2份水先用大火像煮粥一样将其煮开，在这期间一定要搅拌，然后改成小火等水份减少后盖上盖子，大概有十几分钟把就好了，关火。但现在还不能吃，要放一会儿才会好吃。因为锅和锅不同，所以也不能说的很准。
做饭还是要自己多摸索的，别人说总是不行的！
要不你拜我为师，我教你！！！！！

要米饭好吃吗？？？
除了米水比例，还有一个诀窍！
加入适量糯米，
一小杯就行了。
这样饭超级棒！
试过就知道

1：1肯定糊了！

如果有电饭锅的话，它有指示标在那的，几碗米加多少水。

以我的经验来说，一般4碗米，加的水差不多一到两个厘米厚就好了，就拿一根手指插进水里看看，差不多沫到第一个关节就可以了。那装米的碗就是电饭锅送的，大约是300ML的。

拿手试的都不准确
都是获得经验的人根据自己特定的锅得出来的

通用的是几碗米：几碗水这个比例
lz先试试2：3～1：2之间吧
找出自己的锅、火、米、口感最适合的比例
因地制宜、实事求是、具体问题具体分析
不要本本主义、教条主义

哈哈..我妈妈教我的一个很简单的方法:就是量水的时候,只要把手掌浸在锅里(里面放好已洗干净的米),如果那水浸过五只手脂,就是够水了...如果超过那就倒到刚好为止...

加好水后把手平放米上，水浸没到手背中间位置为佳（就水面高出米平面2厘米左右），可加入少量醋，煮出来米饭更香软