如何把旧的米饭变回向新的米饭一样又软又粘?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/26 13:24:36
一顿作了太多的米饭,放久了就会变干变硬!要怎样做才会使米饭再变回像刚作好的一样又软又粘呢?
加盐蒸米饭法:此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时,放入少量食盐水,即能去除米饭异味。
炒饭时在剩饭中加些酒,能使饭粒变得更松软好吃。
充分洗净后,用水泡1个小时后再蒸。
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加盐蒸米饭法:此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时,放入少量食盐水,即能去除米饭异味。
炒饭时在剩饭中加些酒,能使饭粒变得更松软好吃。
充分洗净后,用水泡1个小时后再蒸。