碳酸饮料受撞击为什么会迅速产生大量CO2？

因为二氧化碳在水中的溶解度受温度和气压的影响变化会很大
摇晃后气体流速增大，气压变小
故会瞬间产生大量二氧化碳

碰撞和摇动影响二氧化碳在水中的溶解平衡啊

H2CO3=H2O+CO2

气体在水中的溶解度是随着气压的增加而增大 随着温度的升高而减小
碳酸饮料的制作过程中（汽水） 都是通过加压使二氧化碳溶到饮料里的（我亲眼见到的） 它本身就处于了不太稳定的状态 一摇晃自然就加速了它出来的速度 升高温度我估计也会这样的