为什么海带上要打个结？

易于碘的保存

1比较有口感
2比较好用筷子夹
3比较有视觉上的变化（美观）
4看起来份量会比较多（较立体）
5比较不会变质（变软or变烂）
6比较不会黏在一起

因为海带遇水很滑,这样夹起来比较容易,大小比较合适.

有嚼劲，味道吃起来比不打结的好

1．视觉上看起来比较好看．
2．烹饪好后不易粘在一起，好夹.
3．自然是显得信息量多些啦．
有这多优点你还不想吃吧？呵

比较好夹8~~