汽化潜热是不说饱和水变成湿蒸汽所需要的热量

汽化潜热就是说，把1KG饱和水变成1KG干饱和蒸汽所需要的热量。因为外界系统压力不同，对应的要吸收的热量也不同，所以通常说成在某个压力下的汽化潜热。在热工理论上应该有全面的解释。你是学热动的，应该找得到的。