我想做羊肉炖山药,具体应怎样做?是否有营养?

主料：羊肉600克，当归50克，山药200克。

调料：姜片、精盐、味精、胡椒粉各适量。

制法：1 羊肉切块，焯水。山药去皮，切滚刀块，焯水。

2 将羊肉、当归、姜片放入炖锅内，小火炖30分钟，再加山药，炖至山药熟透，最后用精盐、味精、胡椒粉调味即可。

特点：汤鲜肉美，营养丰富。

从营养学的角度来说 山药搭配牛肉不错!

估计不好吃，你尝试2斤羊肉加半斤姜半斤当归，文火炖3-4个小时。喝的时候在碗里放电小葱和香菜。超级美味，而且都是温补的东西。