小葱伴豆腐~~这道菜怎么样做最好

小葱拌豆腐做法：取豆腐一块，滚水加点盐，烫十分钟去豆腥味，沥干，然后淋一点酱油（我个人喜欢吃加加酱油，纯香味好），勾几滴香油，切几段葱花。这是最简单的做法。

又一法：

·配 料: 豆腐五两 小葱二两 精盐三钱 香油一钱

·特 色： 清香爽口，一清二白

·操 作: 1、将豆腐直刀切成方丁块或长粗条；

2、小葱洗净切碎块，倒入盆里，用精盐（或用少许水化开）、香油拌匀即成

葱不宜拌豆腐

小葱拌豆腐，堪称是色香味俱全。这道春季餐桌上的美味佳肴，经营养学家研究认为：豆腐含钙，小葱含草酸，二者融合生成白色沉淀物——草酸钙，不易被人体吸收。这不仅破坏了豆腐的营养价值，而且还可能在体内形成结石，危害人体健康。小葱拌豆腐这道多年来的传统菜肴，应列为食物搭配的误区。

原料：豆腐、小葱, 调料：盐、味精、麻油。
豆腐捣碎，小绿葱少许调味，麻油、精盐、白胡椒粉、味精少量一调和即好。

千其要记得要凉拌哦~~重点是麻油啊
最后撒点芝麻~~

正点啊

用味精和盐还要香油放少许的糖,一定要充分的搅拌,用一次性手套把豆腐抓成末才好入味的

得用新鲜的小葱，现在这个季节很难找，拌在一起就可以了，加香油少许，盐，味素，有香菜加一点，没有什么特别的了

加个皮蛋拌碎更好