有谁知道现烤猪肉脯的制作方法...?

帮你搜的，你试试，希望可以哦。。

烤猪肉脯
网上看到烤猪肉脯的方法，边看边流哈拉子啊，周末买了肉糜，凭记忆按照网上说的方法自己做。

自创配方：先把黄酒一小勺、盐一小勺、鲜味露一大勺（本人做菜坚持不用味精）、葱姜蒜粉少许（“味好美”的），与肉糜一起搅拌（肉糜要半瘦半肥的，好象是9元/斤，买了半斤），直到感觉粘稠、并有香味。

先将搅拌均匀的肉糜均匀的铺在锡纸上，再盖上保鲜膜，用擀面杖（用保鲜膜的圆筒代替也不错的）在上面来回滚，将肉糜压薄压均匀。然后轻轻揭去保鲜膜，移到托盘上，入烤箱先烤15分钟。

我家的烤箱是东方CJ的ACA的，容量不大，效果还是可以的。15分钟后，取出，在正反两面都抹上蜂蜜，然后将反面朝上，烤5分钟。由于冬天蜂蜜冻住了，只能倒了少许开水才化开，如果浓稠点，烤出来的色泽会更好。

终于出炉啦，带着吱吱的声音，还冒着热气，LG和我迫不及待尝了起来，感觉还真不错。咸中带蜂蜜的香甜，一口气全吃完，下次做一定更完美。

如果要保存，建议等完全冷却放在乐扣乐扣里面，还可以把烤完的肉脯四边比较硬的部分切除，这样保存起来也比较好看。