拔丝山芋怎么做

拔丝山芋原料： 山芋，白糖，熟芝麻，糖桂花卤，熟猪油 制作： 山芋去皮切块，下热油锅中炸至起壳，色呈金黄时捞起沥油，锅内留少许油，熬糖至熔，加糖桂花卤，倒入山芋翻锅，撒上熟芝麻装盘即成。 特点： 外脆里嫩，热烫甜香，拔糖如金丝而细长。

拔丝山芋
简介:
原料：山芋、白糖、熟芝麻、糖桂花卤、熟猪油。
制法：山芋去皮切块、下热油锅中炸至起壳、色呈金黄时捞起沥油；锅内留少许油、熬糖至熔、加糖桂花卤、倒入山芋翻锅、撒上熟芝麻装盘即成。
特点：外脆里嫩、热烫甜香、拔糖如金丝而细长。

直接把山芋扔到有糖浆的锅里,一出丝就好了