紫菜煮汤为什么会有很紫的颜色

紫菜汤发红很正常的。因为紫菜品种不同，出来的颜色都不太一样。你想啊！好好的紫菜商家干吗要加色素啊，又提高了成本，又让你吃着不放心，哪有人会傻到这种程度啊！紫菜红色是很正常的！
良质紫菜，具有紫黑色光泽（有的呈紫红色或紫褐色），片薄、口感柔软，有芳香和鲜美的滋味，清洁无杂质。用火烤熟后呈青绿色。
　　次质紫菜，表面光泽差，片张厚薄不均匀，呈红色并夹杂绿色。口感及芳香味差。杂藻多，并有夹杂物。

绝对没有问题,我研究的就是紫菜,根据目前的研究(国内外)还没有发现过量食用紫菜有害处的...除了它含有微量元素以外几乎都是氨基酸和蛋白质(藻胆蛋白)

因为紫菜就是紫色的啊.. 再有可能就是高温把液泡里紫色的色素给弄出来了吧.. (猜的)

紫菜再有色也不会把汤煮成紫的，只能说你买 的紫菜是上了色的，别吃了！

我吃的紫菜怎么没变色呢。前几天电视里都说了，那是染色的紫菜，不能吃了。