煲什么汤?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/25 11:49:25
晚上下班回家想煲个简单的汤,您能否给俺点建议?煲什么汤?要营养的。也会做几个,但想换换了。多谢!
麻烦说一下具体做法

润泽肌肤-海带排骨汤(一)
原料:

猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

制法:

1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。

2、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。

特点: 此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。整菜味美,汤鲜。

另外你也可以去书店看看烹饪的书啊,上面有各种的汤,你想吃什么照着做就行。

菌汤

顶 菌汤是最简单而且最有营养的了
当然还有麻烦一点的 比如说鱼汤 鸡汤 看楼主喜好了~
长时间的炖!

紫菜汤、番茄汤、蘑菇汤、土豆汤、豆腐汤

雪梨银耳汤:雪梨切片,银耳发开,再混入适量蜂蜜和冰糖,保证味美.另外,此汤有清凉降火,养颜保健之功效.