谁会做面筋炒土豆片？

分开炒，先炒土豆片，盛起；再炒面筋。如果是油面筋的话，则不需要另炒，先炒土豆片，面筋用热水烫去多余油分后，下锅一起炒。

炒土豆的时候放盐，下面筋后放酱油、蚝油、少许水，煮至入味，勾油水芡即可。

先炒土豆片。
因为土豆比较不容易熟，也不容易入味。
如果先炒面筋的话，等土豆片熟了的时候，面筋已经快焦了，而且会造成面筋味太重而土豆片没如味的情况，那就不妙喽！

美味大家齐分享！

祝你愉快！