熬糊了的猪油能吃吗

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/07 13:31:47

最好是不吃为好,因为火力过大,将猪油的有机物烧尽了,剩下了无机盐,并混有不利于人体的物质产生!

最好不要吃。因为火力过大,将猪油的有机物烧尽了,剩下无机盐,并混有不利于人体的物质。
1、猪油是一种饱和高级脂肪酸甘油酯,分子中不含有碳碳双键,因此不能使溴水褪色,不能使酸性高锰酸钾溶液褪色。
2、猪油属于油脂中的“脂”,常温下为白色或浅黄色固体。该脂肪于过低室温即会凝固成白泽色固体油脂。猪油熔点为28℃~48℃。在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白,具有猪油的特殊香味,深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。
3、猪油热天易变坏,炼油时可放几粒茴香,盛油时放一片萝卜或几颗黄豆,油中加一点白糖、食盐或豆油,可久存无怪味。猪油熬好后,趁其未凝结时,加进一点白糖或食盐,搅拌后密封,可久存而不变质。

不能吃的,对身体一点儿都不好

不能吃,没有营养又不利于身体健康

最好别吃了