血脂高有什么不能吃?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/04 10:34:33

除了药物、戒除烟酒和多做运动外,饮食控制对高血脂的病人是最基本和效果最好的。
合理的膳食结构是维持脂质代谢平衡的重要措施。其一般原则是“四低一高”,即低能量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食。
低能量饮食有利于减轻体重,同时有肥胖者更应注意饮食有节,避免暴饮暴食,不吃过多甜食,争取每周降低体重0.5千克~1千克。
可见的脂肪不要吃:减少动物性脂肪的摄入,如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。许多肉会有皮和肥肉,应在吃以前先把皮和肥肉去掉,并把裹粉炸的食物外层的裹粉去掉;吃蛋糕时应去掉外层及夹层中的奶油或鲜奶油装饰。在排骨汤、鸡汤中最容易出现浮油,食用前最好先将浮油捞掉。
额外油脂不要加:吃面包时不要涂奶油、花生酱;吃面时不要加太多香油、麻油、猪油、油丝或肉燥。而花生、瓜子、核桃、杏仁、松子等均含有大量“看不见的脂肪”,要知道15粒花生米、30颗瓜子、2个核桃都基本相当于10克纯油脂(约1勺油)的含脂量。所以吃这些所谓的零食一定要节制。
限制膳食胆固醇的摄入。忌食胆固醇含量高的食物,如动物脑、肝、肾,蟹黄、鱼子、蛋黄、松花蛋等。
膳食纤维可促进胆固醇排泄,减少胆固醇合成,能降低血胆固醇。所以食物应避免过细过精,每日膳食不能缺少蔬菜、水果、粗粮等含纤维高的食物。蔬菜每天要吃到500克,而水果至少应该有2种。
平时可以适当多吃些降血脂的食物,如洋葱、大蒜、木耳、香菇、海带、山楂、胡萝卜、豆类、燕麦、大麦等。

血脂高有什么不能吃?
随着人们生活水平的不断进步,高脂血症的发作率呈分明上升趋势。高脂血症又是引发冠心病、动脉硬化、脂肪肝、糖尿病、肥胖症等疾病的重要起因。因此降血脂治疗具有重要意义。

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血脂高有什么不能吃?
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