如果人定在天空中不动，那么能不能看到地球在转

我猜你的意思应该是相对地心是不动的吧?
如果是这样的话,如果他能不动,那么他的受力是平衡的,除了受地球引力之外肯定还受另外的力的作用,几个力的合力为零,
所以才能保持人的"不动".
如果上述假设成立,还是不能确定人到底会不会动,
因为这个外力也可能会动.但是如果外力动的话,人也回跟着动.也就是说,人回随着外力的运动而运动.
只要外力的方向随着地球的自转同时运动,那么人就看不出地球的转动.
反之,如果外力的方向相对太阳系是不变的,那么人就能看到地球的自转.
解释了半天,可能还是没有解决你的问题.以后提问请说的详细具体一些.

所谓动与不动是按参照物来看的，如果认真地保持绝对静止，当然能够看到地球转动了

不能
因为人本身就随地球的转动而运动即使在空中也会因为惯性 引力等因素影响而保持原速运动

不能
因为人本身就随地球的转动而运动即使在空中也会因为惯性,像地球表面的空气一样，地球自传的时候，表面的空气也随着他一起运动 ，如果你说在离地球很远的地方绝对保持不动的话 是能看见地球的转动的，前提是这一段距离很长，而且你的静止不是相对地球的静止。

参照物的问题

要看楼主选什么参照物。答案各不相同~