天麻煲猪手的做法？？急急急急！！！！

1，两个猪手从中一破为二，洗净后放入铁锅略煮除去血水杂质后。
2，另起一锅加大量水。放入处理好的猪手、天麻25克中火烧开后转小火炖制3小时，途中如果要干锅可稍添一点水3，加入少许盐和鸡精调味即可。

3、天麻煲猪手
材料： 猪手2只，天麻50克。
做法： 1、新鲜猪手去毛洗净切块；天麻洗净待用。
2、将用料一齐放入清水煲内，大火煲滚后，改小火煲2～3小时，下盐调味即可。
你是在做药膳汤之类的膳食吧？再送你以下资料做参考：
天麻，原名赤箭，始载《本经》，宋代《开宝本草》始收载天麻之名。明代《本草纲目》中将二者合并称“天麻赤箭”。别名明天麻，还有神草(吴普本草)、独摇芝（抱扑子）、定风草（药性论）、合离草、离母（图经本草）之称。日本人称之为鬼箭杆、盗人脚等。

天麻的药用价值
1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。

2、镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素（天麻甙）治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。

3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。

4、降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。

5、明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。

天麻食谱供你参考
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