怎么煲老火汤,(可以告诉我要用那些材料吗?)

材料按个人所好使用，每个人用的材料不一样的呀
关键老火汤需要好的工具（比如好的汤煲），好的火候，恰好的时间等。

至于葱姜大蒜等材料可以增加鲜味或者去腥味，但也不一定要加，还是按各人口味而定。
在下原料的时候，要和冷水一起煲，千万不要先把水烧得滚烫的时候再下原料，这样容易营养流失。

乌鸡人参汤和乌鸡药材汤都很好喝的,文火炖三个钟头