三十晚上吃饺子，饺子馅有很多的说道哦 那位朋友能具体、详细的说说啊？

清真风味的水饺有两种，一是羊肉韭菜虾仁馅，还有就是牛肉白菜馅，以“薄皮、大馅、窄边、个匀”著称。饺子受欢迎，除了是绝对的手工包制外，选料制馅、和面、甚至煮的方法都很有讲究。据尹凤介绍，要做出风味不同的水饺，关键是要掌握好馅料的调制方法，必须要选用上好的牛羊肉；拌饺子馅也很有说道，不要来回拌，而要顺着一个方向，这样拌出的饺子馅才保持了羊肉的鲜美；面要选有劲道的，最好用全冷水和面；煮时最好用农村的大锅，用煤火煮，味道不同寻常。

家里有小孩子的可以往里面包几块糖，看看谁运气好能吃上，图高兴嘛

包上菜，就是财
包上糖，就是甜蜜
包上辣，就是火了