有法规规定消费时卖主必须主动向顾客提供发票吗？

法律有明确的规定.

中华人民共和国消费者权益保护法
第二十一条
经营者提供商品或者服务，应当按照国家有关规定或者商业惯例向消费者出具购货凭证或者服务单据；消费者索要购货凭证或者服务单据的，经营者必须出具。

他们不提供,是因为不想交纳税款,其实是种逃税行为,肯德基,麦当劳提供的发票中是含税的,也就是每出具一张发票,就已经交纳了税款,他们当然能不提供就不提供了.

可以去要的,我就经常要,只不过是很多人不知道,也没有想到.

楼上说的不错。你应该这么去做。