香肠灌好后风干多久才能吃？

一般来说,最少要七天,不过时间长一点更好.视各地情况不等.如果阳光好或者风也比较大的话,天天晒天天吹,七八天也就干了,可以吃了.如果阳光不好,阴雨天,时间放长一些比较稳妥.

还有一个办法,你捏一下香肠,如果觉得硬了,风干了,就行了.如果肉还是软的,那就还得放放.

一个星期，你拿一根切片蒸熟，吃吃看。

阴凉通风处晾干半个月,味道绝佳.

最少也要一个多礼拜吧.

15天左右