吃腻是生理反应吗

两方面都有的```

人类是经过漫长进化的动物。人的很多自然行为和好恶其实是基因在起作用。就象大多数人看到蛆虫会害怕、恶心、生厌。没人告诉你它们可能带有病菌的情况下你也不喜欢，不靠近它们。这就是本能，是进化。在远古人们吃了生蛆的肉会中毒、死亡。所以基因把它记下了，告诉后代，远离蛆虫。
你吃东西会腻，那是因为总吃一种味道（食物），人会缺乏其他营养，身体本能的喜欢各种各样的味道。当然，现代人有食物过盛的原因。可能吃的东西很多很油，影响了食欲。换个口味，也可以通过饥饿解决。

希望我的回答对你有帮助.^_^

通过胃部，传达到大脑

是一系列的反应，而不是单一的脑部或心理