木糖醇的瓶子的学名

木糖醇是五碳糖醇(也称木戊醇)。
木糖醇英文名称：XYLITOL,化学名称：1,2,3,4,5五羟基戊烷,化学结构分子式C5H12O5相对分子量：152.15，白色结晶或结晶性粉末,味甜，甜度相当于蔗糖，极易溶于水，（约160g/100ml），微溶于乙醇和甲醇，熔点92℃-96℃，沸点216℃，热值为16.72kj/g（与蔗糖相同）。溶于水时吸热，故以固体形式食用时在口中会产生愉快的清凉感，10%水溶液PH5.0-7.0。