吃香肠时,香肠外面的一层薄膜要撕掉吗?

那种东西叫肠衣一般有猪肠衣和羊肠衣
要分辨是否真薄膜，有的香肠是肠衣（就是小肠的墨）可以吃，有的是PVC不能吃的
最好的鉴别方法，取一点用火烧一下，有塑料味的不能吃
有烧焦肉味的没问题

楼主说的是超市买来的吧,包装的话,上面有说明,如果没有说明,用热水一泡就看出来了,肠衣的话,看起来会有发胀的样子

咬的动就吃 咬不动就扔

那是肠子 可以吃 味道不错