急问几道做给男朋友的暖心小菜

嘿嘿，我就喜欢给BF做饭吃，看他吃得香香的，心里特别满足。
介绍我的经验给你咯，你是初学，拣简单的教你。

首先，一定要有汤。最好能补一点。所以炖汤是最好的了。有砂锅最好，没有砂锅用一般的汤锅也行。把排骨洗净，玉米切段，姜切片，然后都倒进砂锅，加凉水，旺火煮开，再转中小火，中途不要加水和揭锅，炖两小时，再加盐，炖十分钟即可。这个汤讲究排骨和玉米的原汁原味，所以不要加其它调料为好。

再来个蒸鸡蛋。把蛋打散到碗里，加入适量凉开水，（蛋液和凉开水的比例大概是1：1.5）加适量盐，再放到锅里，隔水炖15到20分钟即可。

再炒个青菜吧。就炒个西兰花吧，呵呵，我总喜欢跟别人推荐这道菜，因为西兰花营养丰富，又美容，而且做菜色泽特别好，值得一做哦。把西兰花掰成小朵状，用开水焯一下，捞出来，开火，把油烧热，放进西兰花爆炒几下，再加点盐和鸡精，如果有淀粉勾芡的话就更好了。

这三个菜是最简单不过了，除开原料的准备时间，真正需要你操作的大概最多只要半小时，又容易上手，又可以表达心意，不错啊。

1 西红柿炒鸡蛋
说明：西红柿炒鸡蛋人人会做，但是要做的好吃，难。主要是由几个误区，等会我会详细说。
材料：西红柿，鸡蛋
配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
制作方法：
1。西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。
2。锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2／3）的油，等油热了的时候，（我后面详细讲如何判断油的温度），倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时