冰棍是怎么样做成的?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/15 19:59:31

香蕉冰淇淋
牛奶:150ml
淡奶油:150ml (超市有卖的)
糖:30g(不是很甜.喜欢甜可以狂加糖)
玉米淀粉(可以用普通淀粉代替):1tsp
香草粉:1tsp(可以省略啦~比较香罢了)
可可味的用了1tbsp可可粉

开工喽......
1.先打发淡奶油分几次加入糖.
2.香蕉捣碎,加进打改的奶油后一起搅拌.一直到香蕉粉身碎骨为止.
3.牛奶略微加热后加进香草粉,搅拌均匀.再热一点后加入玉米淀粉,搅匀.牛奶会略厚.然后放凉.
4.牛奶放凉后倒进奶油再搅拌几下拌匀就可以进冰箱冷冻了.

不过还没完.....
40分钟后,拿出来搅几下.(边上会有些已经冻住了,刮下来拌匀)再放继续冰.如此反复4次.

最后放冰箱冻过夜就可以了

一般超市里卖的冰淇淋都含有淀粉,但在家用比较简单的话完全可以省略这一步。
给你推荐一个最简单的方法,俺前两天刚刚做了水果冰淇淋哦:
1、超市里有卖冰淇淋模具的,可以做成各种形状(不追求情调的话拿普通容器就行)
2、用鲜牛奶(煮沸再冷却,味道比较好)兑水,大概3:1的比例,根据个人口味放入适量白糖,备用
3、用搅拌机打碎几个橙子(或其他任何水果)放入2中;或把香蕉挤成泥状放入。
4、倒入模具后放入冰箱
冻好后就可以美美的享用了,效果很好哦=)

拿一个塑料袋装些水;可加糖或牛奶;放到冰箱里冻硬就成冰棒了!

冰棍是用冰棍机做成的!

光棍冻成的啊,傻!呵呵

冻成的