关于洗火腿的问题

必须先将肉面褐色的发醇保护层仔细地批切掉；皮面先用粗纸揩拭，再用温水刷洗干净。清洗即将食用的整只火腿，温水中可泡入少量碱面，洗后再用清水冲洗。火腿皮如暂不食用，启暂且可仍留在原腿上，先不切下。
把火腿切成丁,炒青辣子吃
把火腿切成片,用乳饼夹起来蒸了吃
还可以抄饭

用热水烫了把油弄干净，再用淘米水泡一天，再弄。可以调高汤的，烧竹笋可以啊