如何做牛排火锅?家常味的,答应孩子明天吃,急急急!!!!!!!!!!

牛排火锅最好用清汤锅，这样牛肉的鲜味就可以烧到汤中。制作方法：
1、材料准备：到超市购买清汤火锅敷料（含有香料、大料、党参、枸杞等），可以选择小肥羊品牌；（袋装）
2、准备大葱、番茄若干和买点牛骨；
3、用文火将洗净牛骨炖40分钟后，潎去浮在汤面上的沫子，放入上面购买的汤料，加入咸盐和大葱（葱白切段，2－3小段）、番茄（切片，3－4片）
4、如果油水不够，可以放点牛油或猪油；
5、烧好的锅底盛如火锅中，锅底就好了，打开火锅就可以享用了；
6、配菜：牛排切得越薄越好；其他的配菜可以根据个人喜好荤素搭配，生菜、冻豆腐、贡丸、菠菜、油豆腐、黑木耳、蘑菇、午餐肉、羊肉卷、海带、少许虾；一般荤菜先放，素材后放。
7、调料：大蒜泥＋麻油＋葱花＋油泼辣子（辣椒子用热油淋即可，放细盐搅拌）

祝你们胃口好！。

1.热锅、下油；2.油温至7成热时放入生姜爆炒到出了香味后，放入牛排；3.加入豆腐乳、咖喱粉、辣椒、香叶、孜然等调味品（依个人口味喜好加入）；4.把炒好的牛排装入高压锅中，加水至没过牛排；5.等高压锅响了23分钟，关火。

家常味嘛，太复杂不行，麻烦，
简单做法是：把整块牛肉和姜，整葱，整蒜子。加干整辣椒[或根据个人喜欢加入调料品]，大火煮开，慢火熬，[或入高压锅压熟，可加大块萝卜]，熟后，取出牛肉，放置冷却，薄刀切片，
接下来吃火锅啦，配菜自己搭配啊。

我支持二楼的，番茄牛肉口味最好吃