山猪肉要加入什么更好吃

加点特殊的中药
沉香 细辛 紫苏 棘皮 少许香料
猪肉1500克 陴县豆瓣100克老姜100克葱75克黄酒50克
做法:1.猪肉洗净,斩块2.锅炙好放油煸炒至水气干,到入沙锅内,放入香料包3.放红油炒香豆瓣加汤滤渣倒入沙锅内4.用小火煲至肉软即可

姜 料酒 辣椒 醋
猪肉450克,莲子(去心)30克,淮山药30 克,章鱼60克,蜜枣5个,生姜4片。 【做法】 ①猪肉洗净,放入沸水中煮5分钟,过冷河; 章鱼洗净、浸发。 ②淮山药、莲子肉、生姜洗净,与蜜枣、猪肉、章鱼一齐放火锅内,加清水适量,武火煮沸