巧克力是不是晶体

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/03 00:45:27
巧克力是不是晶体还是非晶体？

是混合物，非晶体。

但巧克力含有稳定的晶体,只有在37℃左右的时候才能融化, 这种溶点和人类的体温很相近,可以刚好在口中融化。

是混合物！
应为“不是晶体”。