想问一下,大家对火锅锅底的看法?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/28 16:46:27
据说火锅的锅底内有很多的致癌物质,原因是由于火锅因为长时间经常的煮沸,导致一些动物内脏分泌出一些不良物质...
但也有人认为火锅锅底的营养很好...比如炖汤都是要炖很长时间的,营养都在汤里...

当然我个人还是比较赞同前面那种说法,时间长的锅底由于动物内脏会与一些元素结合成致癌物质.
我想问下大家的看法如何哦 ?
如果长时间的火锅锅底有致癌物质的话,那短时间的火锅锅底营养应该还是不错的吧?比如吃了一个小时的火锅锅底应该还是可以接受的吧
你们说那?

说一下我的看法：首先我也认同长时间煮的火锅底，对人身体不好的这个说法。
像是你说的煮一个小时的锅底，再我看来是不是多次煮沸，是它优劣的关键，在刚开锅的时候下其它原料，等沸腾了大家一起食用，再次下食品，再煮沸，这样几次下来，多次沸腾的锅底，是对人的健康不利的。
如果只是一开锅就下好多有营养的食材，再煮一个小时再食用，意义就大不一样了（那也不叫火锅了，那叫包汤）呵呵~~~~

火锅又不是天天吃,我们吃法是吃什么就下什么,根本不会像你所说的一个小时内还有一个小时前的东西在

没有锅底怎么吃火锅？
不过那个汤还是不要喝的好
熬久了不好
不过不会吃火锅的人真是没水准

我觉得不好，火锅煮沸后汤上会飘一层嘌呤，吃了对身体不好，一个小时也是有，不健康

吃火锅不能超过2小时,最后还应该放些新鲜的豆腐,然后一起吃,这样比较不容易上火...但也不能常吃,对胃不好!!!

讨厌吃火锅！